Щодо спалаху гострої кишкової інфекції у місті Києві

Станом на 28.01.2023 до Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві від ДУ "ЦКПХ МОЗ" надійшла інформація про п'ять випадків гострої кишкової інфекції (ГКІ) серед відвідувачів закладу громадського харчування "HONEY" за адресою вул.Ярославів Вал, 20, що класифікується як спалах ГКІ.

В ході спільного епідеміологічного розслідування ДУ "ЦКПХ МОЗ" відібрано 20 санітарно-гігієнічних змивів з устаткування кухні закладу, обстежено на кишкову патфлору 13 осіб персоналу, відібрано 4 готові страви до яких входять яйця курячі з неповною термічною обробкою, 2 проби води та 10 сирих яєць для дослідження на сальмонельоз.

Адміністрації закладу наголошено на негайному припиненні виготовлення ймовірно небезпечних готових страв до складу яких входять яйця курячі з неповною термічною обробкою та вилучення з обігу партії яєць курячих по мережі закладів "HONEY".

За інформацією керівництва закладу вищезазначені заходи вжиті.

Епідеміологічне розслідування спалаху ГКІ триває.