Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві й надалі здійснюватиме системний контроль за дотриманням вимог законодавства на ярмарках

Фахівці Головного управління регулярно здійснюють перевірки сезонних сільськогосподарських ярмарків, щоб продукція, яку купують кияни, відповідала вимогам безпечності та якості.

Під час моніторингу особливу увагу приділено тому, щоб усі учасники ярмарків забезпечували:

наявність справного холодильного обладнання для зберігання продукції, що швидко псується;

дотримання відповідного температурного режиму під час зберігання та реалізації харчових продуктів;

постійний контроль температурних показників у холодильному обладнанні;

наявність супровідних документів, що підтверджують якість та безпечність продукції;

дотримання працівниками правил особистої гігієни;

належний санітарний стан торговельних місць і прилеглої території.

Найпоширенішими порушеннями, які фіксують фахівці під час перевірок, є недотримання температурного режиму, необхідного для зберігання харчових продуктів, що створює умови для розмноження патогенних мікроорганізмів та утворення небезпечних токсинів.

Також виявляються випадки, коли оператори ринку не забезпечують торговельні місця достатньою кількістю гарячої та/або холодної питної води, необхідної для дотримання санітарно-гігієнічних вимог, а харчові продукти не захищені від будь-якого ризику забруднення на всіх стадіях обігу – під час зберігання, транспортування та реалізації.

Такі дії є порушенням вимог Закону України № 771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» та тягнуть за собою адміністративну відповідальність, передбачену частиною другою статті 166-22 Кодексу України про адміністративні правопорушення.

Попри проведення роз'яснювальної роботи, протягом теплого періоду фахівцями Головного управління складено 58 адмінпротоколів за порушення правил торгівлі.

Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві й надалі здійснюватиме системний контроль за дотриманням вимог законодавства на ярмарках.

Закликаємо суб'єктів господарювання відповідально ставитися до виконання встановлених вимог, адже безпечність харчових продуктів – це насамперед здоров'я та безпека кожного споживача.