Підготовка малих та середніх підприємств до проведення оцінки потужностей оператора ринку на відповідність вимогам ЄС

Запрошуємо пройти відеокурс «Підготовка малих та середніх підприємств до проведення оцінки потужностей оператора ринку на відповідність вимогам ЄС».

Курс допоможе малим і середнім підприємствам підготуватися до проходження оцінки виробничих потужностей на відповідність вимогам харчового законодавства ЄС та перевірок компетентними органами.

У програмі відеокурсу:

вимоги ЄС до безпечності харчових продуктів;

гігієна виробництва та переробки молока;

НАССР, простежуваність;

лабораторний контроль;

ведення документації;

практичні рекомендації для успішного проходження оцінки.

Курс буде корисним операторам ринку молока та молочних продуктів (господарства з виробництва молока, пункти заготівлі молока, малі та середні молокопереробні підприємства), надавачам послуг в молочному секторі (сертифіковані сільськогосподарські дорадники, представники консалтингових компаній, лабораторії, які надають послуги із дослідження молока), асоціаціям виробників та переробників молока.

Навчання складається з 11 тематичних уроків. Після кожного уроку (теми) учасники матимуть можливість пройти тестування, щоб перевірити засвоєння матеріалу та закріпити отримані знання.

Курс розроблений за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Programme), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Посилання на курс: https://edu.vet.gov.ua/course/view.php?id=17

Участь у курсі є безкоштовною для всіх зареєстрованих учасників.