Запрошуємо на дистанційний курс: «Кращі практики у менеджменті молочної ферми та санітарно-гігієнічні вимоги у ланцюзі виробництва молока»

Курс розроблено за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» Quality FOOD Trade Programme (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

В умовах імплементації українського харчового законодавства, що висуває високі вимоги до якості та безпечності молочної продукції, зростає потреба у фаховій технічній експертизі та практичних навичках умолочному секторі.

Курс спрямований на підвищення професійного рівня операторів ринку молока і молочних продуктів та надавачів послуг, а також на впровадження сучасних підходів до управління виробництвом, забезпечення якості та безпечності сирого молока.

Цільова аудиторія курсу:

• сертифіковані сільськогосподарські дорадники та експерти-дорадники;

• дорадчі служби та представники незалежних консалтингових компаній;

• лабораторії, що здійснюють дослідження молока;

• асоціації виробників і переробників молока;

• оператори ринку молока та молочних продуктів, зокрема фермерські

господарства, пункти заготівлі молока та молокопереробні підприємства.

Метою курсу є підвищити рівень обізнаності слухачів щодо:

• забезпечення здоров’я та благополуччя тварин;

• ефективного управління стадом;

• гігієни виробництва молока;

• простежуваності продукції;

• ведення документації та записів відповідно до законодавства.

Курс складається з трьох модулів і передбачає комплексний підхід до засвоєння матеріалу. Для максимальної ефективності засвоєння матеріалів учасникам пропонується така послідовність навчання:

1. Перегляд відеоуроку.

2. Опрацювання додаткових матеріалів.

3. Проходження самоперевірки за допомогою тестових питань наприкінці кожного.

Цей курс є важливим кроком у підвищенні конкурентоспроможності українського молочного сектору, сприяє гармонізації із європейськими стандартами та забезпечує розвиток сталого й безпечного виробництва молока відповідно до вимог національного та міжнародного законодавства.

Для реєстрації на курс переходьте за посиланням:

https://edu.vet.gov.ua/course/view.php?id=6

Курс є повністю безкоштовним для зареєстрованих учасників.

До зустрічі в Навчальному центрі ДНДІЛДВСЕ