Безпечні корми — безпечна продукція!

Безпечність харчових продуктів починається не на полиці магазину і навіть не на етапі виробництва. Вона формується значно раніше — із забезпечення якості та безпечності кормів для тварин.

Саме корми є первинною ланкою у формуванні безпечного харчового ланцюга «від лану до столу». Від їх складу, умов виробництва, транспортування та зберігання залежить не лише здоров’я тварин, а й безпечність продукції тваринного походження, яку щоденно споживає населення.

Державний контроль у сфері кормів є системним інструментом управління ризиками на всіх етапах харчового ланцюга.

У межах його здійснення проводиться комплексна перевірка:

відповідності складу та маркування кормів встановленим вимогам;

вмісту небезпечних факторів (мікотоксинів, важких металів, залишків пестицидів і ветеринарних препаратів);

мікробіологічних показників, зокрема щодо наявності патогенних мікроорганізмів;

використання виключно дозволених і зареєстрованих речовин;

дотримання операторами ринку вимог до виробництва, зберігання та обігу кормів

Важливою складовою державного контролю є реєстрація кормових добавок — до обігу допускаються виключно ті з них, що пройшли оцінку безпечності відповідно до встановлених вимог.

Якість кормів визначає надійність усього харчового ланцюга, тому системний контроль у цій сфері є невід’ємною умовою його ефективного функціонування.