Як нелегальна торгівля м’ясом сприяє спалахам АЧС і підриває безпеку харчування

Стихійна торгівля «з рук» на вулицях, у дворах, скверах та інших невстановлених місцях в Україні заборонена ще з 2003 року. Оскільки вона передбачає реалізацію продукції поза офіційними торговими точками та без контролю з боку держави, це не лише ставить під ризик здоров’я людей, а й сприяє поширенню небезпечних хвороб серед тварин, завдаючи шкоди свинарству, економіці та продовольчій безпеці країни.

 Особливу небезпеку становить торгівля м’ясом та м’ясопродуктами поза офіційними місцями реалізації. Продукти можуть надходити із господарств без державного контролю, не проходити ветеринарно-санітарний огляд і продаватися в антисанітарних умовах — із необладнаного транспорту або на стихійних ринках.

Нелегальна реалізація серйозно підриває безпеку харчування, оскільки продукти, які не пройшли ветеринарно-санітарну експертизу, можуть сприяти поширенню хвороб тварин, зокрема Африканської чуми свиней (АЧС).

Єдиними офіційними місцями для продажу продовольчих товарів залишаються магазини та агропродовольчі ринки. На ринках реалізація допускається лише за наявності лабораторного висновку про епізоотичне та ветеринарно-санітарне благополуччя продукції, а контроль за дотриманням вимог покладається на адміністрацію ринку.

Адміністративна відповідальність за торгівлю «з рук» у невстановлених місцях передбачена статтею 160 КУпАП, за порушення правил благоустрою — статтею 152 КУпАП. Протоколи можуть складати уповноважені посадові особи Національної поліції та посадові особи виконавчих комітетів сільських, селищних і міських рад (стаття 255 КУпАП).

За порушення правил торгівлі у невстановлених місцях передбачено штрафи від одного до семи неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Контроль і ліквідація стихійної торгівлі одночасно захищають людей, тварин і економіку.

Стихійна торгівля існує доти, доки на неї є попит, тому важливо свідомо обирати безпечне харчування. Одночасно слід пам’ятати, що така практика може сприяти поширенню Африканської чуми свиней — вірусної хвороби, що уражає свійських свиней і диких кабанів, призводить до високої смертності серед тварин та серйозно впливає на свинарство і продовольчу безпеку.