Експлуатаційний дозвіл: як отримати та що потрібно знати

Експлуатаційний дозвіл обов’язковий для підприємств, що працюють із продуктами тваринного походження (м’ясо, молоко, риба, яйця, мед) або іншими продуктами підвищеного ризику.

Подайте заяву через ЦНАП до Держпродспоживслужби.

Інспектування підприємства – фахівці оцінюють приміщення, обладнання та гігієнічні вимоги (до 15 днів).

Рішення:

якщо все в порядку → безстроковий дозвіл,

якщо є окремі недоліки → тимчасовий дозвіл на 3 місяці (може продовжуватись до 6).

Вартість: 0,17 мінімальної зарплати (2025 рік – 1 360 грн).

Реєстрація: усі дозволи вносяться до Держреєстру.

Дозвіл діє, доки підприємство працює та дотримується всіх вимог безпечності харчових продуктів.