Температурні режими для зберігання м’яса диких тварин

Гігієнічні вимоги, які затверджені наказом Мінагрополітики, встановлюють температурні режими для зберігання м’яса диких тварин.

Наша спільна з Мінагрополітики інфографіка про процес охолодження туш диких тварин.